I NOSTRI PRODOTTI

La qualità assoluta delle materie prime è il cuore della nostra filosofia di cucina.

La nostra cucina è nitida e diretta

Piatti decisi e comprensibili, rispetto della stagionalità.

Un menu che parla di tradizione e omaggio alle delizie del nostro mare.

Ostriche Perl Bianche, Gillardeu, Tsarkaya, San Teodoro.

Moscardini, Ricci, Raganelle, Oziadas.

Nobili pesci: dalla Spigola al Dentice, Pezzogna, Tonno Rosso, San Pietro.

Aragoste e Leoni di Mare del Mediterraneo, Cicala Magnosa, Scampi dell'Asinara, King Crab.

Acciughe del Mar Cantabrico, Bottarga di Cabras, Colatura di Cetara, Pistacchi di Bronte

Sorbetto di Amalfi, Sebadas al miele amaro, frutta esotica.